Ettore Germano è una realtà familiare con sede a Serralunga d’Alba, conosciuta soprattutto per i suoi Barolo. Con Hérzu dimostra quanto il Riesling Renano possa esprimersi anche in Piemonte. le uve provengono da vigneti di Cigliè, nell’Alta Langa, a circa 500–570 metri di altitudine. I terreni calcarei e molto pietrosi, insieme al clima più fresco, contribuiscono alla spiccata mineralità del vino. Riesling aromatico, minerale e persistente, adatto a chi cerca freschezza e complessità nel calice.