Vini Bianchi

È un Sauvignon Blanc 100% prodotto da Cantina Santa Barbara, a Barbara nelle Marche. È uno dei bianchi più caratteristici della cantina e punta volutamente su un’interpretazione del Sauvignon dal profilo fruttato, aromatico e internazionale. Le uve provengono da vigneti a circa 350 metri di altitudine, su terreni di medio impasto tendenti al calcareo, con esposizione nord-ovest. La vinificazione avviene in acciaio, quindi senza l’intervento del legno che potrebbe coprire la componente aromatica del Sauvignon.