Pinot Nero

Il Formato Magnum è considerato ideale per i collezionisti e per i grandi vini da invecchiamento, poiché permette un’evoluzione più lenta, omogenea e qualitativamente superiore rispetto alla classica bottiglia da 75cl.

Una delle riserve storiche più prestigiose e attese della rinomata Maison di Épernay, con un affinamento prolungato la Cuvée ha trascorso oltre 15 anni sui lieviti (sur lattes). La sboccatura (dégorgement) è avvenuta nel gennaio 2015, dopodiché le bottiglie sono state lasciate riposare ulteriormente in cantina per altri 10 anni prima del debutto sul mercato avvenuto di recente. 

Il 2002 è considerato uno dei millesimi migliori in Champagne per il clima equilibrato, uve sane e maturazione ideale. Questo dà al vino una base già eccellente su cui costruire complessità nel tempo. L’affinamento prolungato conferisce note più tostate, di frutti rossi maturi, agrumi canditi e una mineralità quasi salina. Una rarità considerata una delle migliori espressioni di Rosé mai prodotte.

Un raro rosé millesimato portato alla seconda Plénitude (P2), con lunghissimo affinamento sui lieviti che gli conferisce maggiore profondità e complessità oltre che una personalità più matura e sensuale.