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Giulio Ferrari – Riserva del Fondatore Collezione 1997
( reviews)€900.00 IVA inclusaL’annata 1997 ha trascorso ben 18 anni di affinamento sui lieviti prima della sboccatura (avvenuta nel 2016). È stata prodotta in un’edizione limitatissima di sole 1.997 bottiglie numerate.
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Giulio Ferrari – Riserva del Fondatore Collezione 2004
( reviews)€420.00 IVA inclusaIl Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione 2004 rappresenta una delle massime espressioni della spumantistica italiana. Si tratta di un’edizione limitatissima e numerata — prodotta dalle Cantine Ferrari in sole 3.906 bottiglie e 331 Magnum — rimasta ad affinare sui lieviti per ben 18 anni prima della sboccatura avvenuta nel 2023.
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Ferrari – Perlè Bianco 2010
( reviews)€85.00 IVA inclusaIl Ferrari Perlè Bianco Riserva 2010 è un’altra annata straordinaria che si distingue dal 2009 per via delle condizioni climatiche della stagione. Il 2010 è stato un anno caratterizzato da un’estate fresca, piovosa ad agosto ma riscattata da un settembre ventilato e stabile, donando alle uve un’ottima acidità e una grandissima freschezza, ideale per il lungo invecchiamento.
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Ferrari – Perlè Bianco 2009
( reviews)€90.00 IVA inclusaUna delle massime espressioni della Cantina ed è caratterizzato da un lunghissimo affinamento sui lieviti durato circa 96 mesi prima della sboccatura. Colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati e un perlage estremamente fine e persistente e un equilibrio perfetto tra spiccata freschezza e un’avvolgente morbidezza cremosa, con un finale sapido.
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Ferrari – Perlè 2012
( reviews)€65.00 IVA inclusaL’annata 2012 per Ferrari è stata complessa, caratterizzata da forti sbalzi termici e da una primavera piovosa, seguiti però da un’estate calda e stabile che ha portato le uve a un perfetto grado di maturazione, regalando una produzione quantitativamente ridotta ma dall’altissimo profilo qualitativo. Al naso esprime note intense di mela renetta, agrumi, pesca bianca e sfumature tostate di crosta di pane. Al palato è fresco, secco ed estremamente elegante, con un finale persistente e leggermente ammandorlato. Sboccatura 2018
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Ferrari – Perlè 2011
( reviews)€70.00 IVA inclusaTrentodoc complesso con una buona struttura, matura sui lieviti per 60 mesi. Oltre alle note fresche di agrumi e mela possono comparire profumi più complessi di crosta di pane, nocciola, pasticceria e frutta secca. Sboccatura 2018
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CANTINE FERRARI – MAXIMUM BLANC DE BLANCS
( reviews)€24.90 IVA inclusaChampagne elegante e raffinato, con aromi di frutta bianca, fiori e una mineralità persistente.
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