Chardonnay di grande eleganza e struttura, con aromi di burro, nocciola e frutta matura. Al palato è ricco, vellutato e armonioso, con un finale lungo e minerale.
Vini Bianchi
Freschezza e armonia in ogni calice. La nostra selezione di vini bianchi spazia dai sapori delicati ai profumi più intensi, perfetti per accompagnare piatti leggeri, aperitivi o momenti di relax.
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Maison Louis Latour – Corton-Charlemagne Grand Cru 2016
( reviews)€259.00 IVA inclusaCorton-Charlemagne Grand Cru 2016 di Louis Latour nasce da uve Chardonnay coltivate sulle celebri colline calcaree di Corton. Un vino di grande struttura e raffinatezza, capace di coniugare ricchezza aromatica, freschezza e profonda impronta minerale. Alla vista si presenta con un luminoso colore dorato dai riflessi chiari. Al naso offre un bouquet intenso ed elegante, caratterizzato da nocciola fresca e tostata, mandorla, marzapane e vaniglia, accompagnati da delicate sfumature floreali. Al palato è ampio, pieno e avvolgente, con una trama cremosa, note di frutta matura e tostatura, sostenute da una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con richiami agrumati e una raffinata nota sapida. Affinato in barrique di rovere francese nuove, esprime la potenza e la complessità tipiche della denominazione, mantenendo equilibrio ed eleganza. Un grande bianco da abbinare a crostacei, astice, pesce pregiato, foie gras e formaggi stagionati.
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Maison Louis Latour – Puligny Montrachet Sous Le Puits
( reviews)€149.00 IVA inclusa100% Chardonnay, prodotto dalla Maison Louis Latour. La denominazione è Puligny-Montrachet Premier Cru, quindi siamo davanti a un livello qualitativo superiore al semplice Puligny-Montrachet village. Il climat “Sous le Puits” si trova nella parte alta della collina di Blagny, sopra La Garenne, con esposizione sud-est e suoli argillo-calcarei. È proprio questo terroir a dare al vino la sua caratteristica combinazione di ricchezza e mineralità. Nel bicchiere aspettati agrumi, mandorla, fiori bianchi, miele e una delicata nota vanigliata, con una bocca ampia e cremosa ma sostenuta da una bella freschezza e da un finale minerale.
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La Chablisienne – Chablis Grand Cru Les Preuses
( reviews)€119.00 IVA inclusaLes Preuses è uno dei 7 climats del Chablis Grand Cru, in Borgogna. È prodotto esclusivamente da Chardonnay, su terreni di marne e calcare kimmeridgiano, ricchi di fossili marini. Nel bicchiere è un bianco elegante, profondo e molto minerale: agrumi, fiori bianchi e note di pietra e, con l’evoluzione, frutta secca e leggere sfumature mielate. Ha freschezza, struttura e un finale molto persistente.
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Maison Louis Latour – Grand Ardèche Chardonnay
( reviews)€24.90 IVA inclusaChardonnay 100%. Il Grand Ardèche fermenta e affina per circa 8-10 mesi in botti di rovere prodotte direttamente dalla tonnerie di proprietà Latour, colore giallo dorato splendido, arricchito da delicati riflessi verdi. Al Naso: Molto ricco e complesso. Si apre con note avvolgenti di brioche, pane tostato, vaniglia e burro, seguite da accenni di mandorla, albicocca e miele.
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