La Ribolla Gialla di Jermann è uno dei bianchi più rappresentativi della cantina coltivato in Friuli Venezia Giulia, su suoli tipici di marne e arenarie (ponca), che danno al vino una forte impronta minerale. La fermentazione in acciaio e l’affinamento sui lieviti fanno emergere freschezza e tensione naturale del vitigno.